Chez Aude et Mané

750 grammes

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5 décembre 2012

Semoule au lait

Semoule au lait

Un entremet crémeux, parfumé, sucré mais pas trop. Pour 3-4 personnes. Les ingrédients : 50 cl de lait 50 g de semoule fine 50 g de sucre + 1 gousse de vanille OU 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé La recette : Mettre le lait dans une casserole...

Posté par chezaudeetmane à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, semoule

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5 décembre 2012

Gâteau Mélissa

Un gâteau tout bon, tout simple, tout moelleux. A servir aussi bien lors des goûters d'anniversaire qu'en dessert avec une bonne crème anglaise. Pour 5 à 6 personnes. Les ingrédients : 3 oeufs 120 g de sucre 120 g de chocolat noir à pâtisser (si possible...

Posté par chezaudeetmane à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, moelleux, chocolat

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4 décembre 2012

Lentilles aux lardons

Lentilles aux lardons

Des lentilles moelleuses, savoureuses et qui se tiennent bien à la cuisson. Pour 2 personnes Les ingrédients : 120 g de lentilles vertes 100 g de lardons 1 carotte 1 échalotte 1 bouillon cube de type Kub Or 2 ou 3 feuilles de laurier Poivre La recette...

Posté par chezaudeetmane à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, lentilles

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3 décembre 2012

Choux fleur béchamel

Choux fleur béchamel

Ou comment réconcilier les enfants avec le choux fleur... Pour 4 Personnes. Les ingrédients : Un choux fleur 2 petits bouillon-cubes de type cube Kub Or Une pincée de noix de muscade râpée. 40 cl de lait 40 g de farine complète (ou blanche si vous préférez)...

Posté par chezaudeetmane à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, choux fleur

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3 décembre 2012

Pommes boulangères... de Mané.

Pommes boulangères... de Mané.

Une texture de pomme de terre fondante qui se confond avec celle des oignons... Pour 2 personnes : Les ingrédients : 500 g de pommes de terre rouge de type Roosevalt 1/2 oignon 2 petits cubes de type Kub or 2 ou 3 feuilles de laurier Beurre ou margarine...

Posté par chezaudeetmane à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, pommes boulangères

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